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건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날

  • 제이킴
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  • 2018-09-10 22:05:04


안녕하세용! 프로자취러 제이킴입니다
목이 빠지게 기다리고, 기다리던 금요일이에요!
이번 주는 업무가 너무 많았던지라 평소와 다르게
유독 더 길게 느껴졌던 한 주였네요ㅜ

며칠 전에 오랜만에 대학교 동기들을 만났는데요
학교 다닐 땐 그렇게 자주 보던 얼굴들이었는데,
다들 졸업 후에는 직장 생활 하느라 바빠서 제대로 만나기도 힘들더라구요

늘 모임을 주도하던 친구가 이번에 한번 시간 내서
다들 뭉치자고 제안을 해서 중간 지점인 건대에서
만나서 맛있는 음식을 먹으며 회포를 풀기로 했죠!

좋은 회사 사람들과 매일 만나도 편한 걸로는
아무래도 동기를 이길 순 없는 것 같아요 ㅋㅋㅋ




마카오도우라오 훠궈
건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날


서울 곳곳에서 직장을 다니다 보니까 어디서 만나면
좋을 지 고민하다가 대학 시절에도 함께 자주 갔었던 젊음의 거리 건대를 선택했어용!

이 근처에서 일을 하는 동기가 건대 맛집 중에
정말 맛있는 중국요리전문점이 있다고 입이 닳도록
이야기를 하길래 반신반의 하면서 찾아왔어요~

건대 CGV 2층에 위치해있더라구요!
이름은 마카오도우라오! 이름 한번 참 길죠?ㅋㅋ
무슨 뜻인지는 모르겠지만 옆에 훠궈라는 말은 알았죠 ㅋㅋㅋ

훠궈는 중국식 샤브샤브를 말하는 건데
해외에서는 hot pot이라고 불러서 종종 먹어봤어요
cgv 2층에 있기 때문에 끝나고 영화도 봤답니당!




건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날


중국집 같지 않게 엄~청 깔끔한 내부 인테리어!
화이트 앤 블랙을 기본 인테리어로 해서 그런지
깨끗한 느낌이 들더라구요

중국요리집은 분위기 있게 먹는다라는 관념을
가지고 있지 않았는데, 이런 중국집이라면
연인들끼리 기념일에 와서 식사 해도 좋을 것 같다는 생각이 들었어요 ㅎㅎ

요즘 분위기가 좋은 중국집이 정말 많네요 :)
자리 마다 핸드폰을 충전할 수 있는
USB 포트도 있어서 식사하는 동안에 충전하면서
먹을 수 있어서 좋습니다ㅎㅎㅎ




건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날


저희가 주문한 건 훠궈가 유명한 건대 맛집이다보니
훠궈를 주문하기로 했답니다~
해산물 소고기가 나오는 훠궈로 골랐어용!

주문을 하니 나오는 사리들이 듬뿍!!
이 날 진짜 점심도 조금 먹고 갔던 지라 허기져서
그릇이라도 씹어먹을 기세였는데 ㅋㅋㅋ
이렇게 푸짐하게 나오니까 기분이 좋더라구요

생각해보면 항상 베트남식 샤브샤브만 먹다가
이렇게 중국식 샤브샤브 먹는 것은
한국에서는 처음인 것 같아요~




건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날


중국에서 먹는 거랑은 확실히 다른 것 같았어요!
아무래도 본토에서 먹는 거랑 똑같이 만들면
특유의 향신료나 맛 때문에 먹기 힘들 수 있어서
한국인들의 입맛에 맞게 적절히 바꾼 것 같았어요~

두부, 호박, 짬뽕에 들어가는 미역 ㅋㅋㅋ, 소세지,
말린 두부 등 정말 다양한 사리들이 있었어요

특히 저 말린두부는 제가 마라탕 먹을 때
처음 먹어봤는데 식감이 쫀쫀해서 좋더라구욤 ㅎㅎ
가끔 생각나긴 했는데 여기서 이렇게 또 만나니까
되게 반가웠어요 :)




건대 맛집 훠궈먹기 좋은 날


채소도 두세가지 종류만 나오는 게 아니라
버섯 종류도 다양하고, 초록색 입사귀 종류도
다양해서 채소킬러 친구가 좋아했어요 ㅋㅋㅋ

훠궈의 기본 육수 맛도 좋았지만,
이렇게 다양한 채소 때문에 더욱 맛있는 육수가
탄생한 것 같았어요!





훠궈에 빠질 수 없는 것 중에 하나인 숙주나물
숙주나물은 보통 찜에 넣어도 맛있고,
탕에 넣어도 맛있는 것처럼 훠궈와의 조합도
너무 잘 어울렸어요!

살짝 데쳐서 먹으면 아삭아삭한 식감이 매력적이고,
푹 익혀서 먹으면 국물과 잘 어우러져 맛있죠!
숙주는 꼭 많이 드세요 >_<





육수는 엄청나게 얼큰~한 홍탕과 일반맛인 버섯탕
2가지로 선택했답니다
물론 저는 버섯탕에 주로 사리를 넣어먹었지만
하나의 맛만 먹는 것보다는 2가지 맛을 즐기는 게
이득이라고 생각했어요 ㅋㅋㅋ

이 맛도 먹어보고~ 저 맛도 먹어보고~
하나에만 먹으면 질릴 수도 있기 때문이죠 ㅎㅎ





홍탕의 매운맛은 한국식 매운맛과 좀 차이가 있어요
한국식 매콤한 맛보다는 입 주변이 살짝 얼얼하게
되는 맛이었는데, 야채와 고기를 함께 곁들여서
먹으니까 묘한 중독성이 있어서 계속 먹게 됐어요!

조금 자극적인 맛을 좋아하는 분이라면 홍탕을!
하지만 향신료 특유의 맛과 향에 약하시다면 백탕을!
백탕은 오래 끓일수록 맛이 더욱 진해져서 맛있어요





종업원분이 야채, 육류, 해물 순서로 먹으면
더욱 맛있게 먹을 수 있다고 하셔서
야채를 먼저 듬뿍 넣어서 맛보고 고기를 넣었어요

샤브샤브 식이다보니 굽는 것보다는 확실히
칼로리에 대한 부담도 덜해서 너무 좋았어용!





소고기는 구워먹기엔 너무 비싸서 자주 먹진
못했는데 이 정도면 가성비 측면에서 소고기 먹으러
항상 건대 맛집인 마카오 도우라오에 와도 되겠다는
생각을 했어요 ㅋㅋㅋ

돈을 벌고 있는 직장인이긴 하지만..
여전히 소고기를 자주 먹기엔 부담이 있죠 ㅠ





소고기는 금방 익을 수 있기 때문에 한 번에
많은 양을 넣는 게 아니라 조금씩 먹을 때 마다
담궈서 익혀 먹으면 됩니당!

솔직히 끓는 육수에 넣으면 1분도 안되서 익거든요
너무 오래 익히면 다들 아시다시피 질겨질 수 있기
때문에 타이밍이 중요합니다 ㅎㅎ





고기와 채소, 기타 사리들을 찍어먹을 수 있게
테이블에 세팅되었던 두 가지의 소스!

중국에 가면 어딜가나 있다는
땅콩소스와 칠리소스입니다~





이 땅콩소스는 제가 너무나도 좋아하게 만들었던
소스였는데요!
고소~한 땅콩의 맛과 약간 달달하면서도
중독성 있게 배합하셨더라구요~
이거 거의 땅콩버터잼과 맛이 비슷해서 빵 하나
주시면 안되나요 할 정도였어요 ㅋㅋㅋ

정말 부드럽고 고소한 땅콩소스
훠궈집에서 처음 맛보는 소스인데,
호불호가 그리 크지 않을 것 같아요
부드러움이 고기랑 아주 잘 맞습니다!





어떤 고기나 채소를 찍어먹어도 맛있었던
칠리소스!!
새콤하면서도 달달한 맛이 칠리소스 중에서도
최고였답니다 ㅎㅎ

이게 원래 한번 찍어먹으면 계속 찍어먹게 되서
저도 폭풍 찍먹을 했어요 ㅋㅋㅋ
이외에도 깨장소스와 간장소스도 있어서
입맛대로, 취향대로 찍어먹을 수 있었답니당!





만두와 칼국수 그리고 떡은 사이좋게 나눠먹을 수 있게 짝수개로 나왔어요
물만두는 정말 손이 가요~ 손이 가~
새우깡 보다 더 손이 가는 만두였죠오

샤브샤브를 먹을 때도 마지막엔 사리를 넣어 먹죠~
마카오도우라오는 만두, 떡 칼국수까지 나오니 더 든든!





같이 나오는 면사리와 떡사리는 백탕보다는
홍탕과의 조합이 더 좋다고 해서 홍탕에
넣어서 먹어줬어요
팔팔팔 끓으니까 금방 다 익었고,
면사리는 마치 짬뽕 같은 느낌이 났어요 ㅎㅎ

홍탕에 넣어먹으니 정말 맛있었어요
홍탕 특유의 매콤함과 사리가 너무나 잘 어울렸답니다~





이렇게 사리랑 만두랑 채소랑 넣다 보니
홍탕의 국물을 보니까 꼭 육개장 같은 느낌이 났어요 ㅋㅋㅋ
육개장에도 고기나 채소가 엄~청 많이 들어가있잖아요? ㅎㅎ
이야기 하니까 갑자기 육개장도 땡기네요.. (뭐래





훠궈에는 해산물도 빠질 수가 없었죠!
새우, 전복, 가리비, 쭈꾸미 등 다양한 해산물이 담겨서 나온답니다~

옛날에는 샤브샤브에 해산물도 넣어먹는 지
몰랐었는데, 자꾸 먹다보니 해산물을 넣어먹으면
훨씬 맛있다는 걸 알게 되었어용 ㅎㅎ
해산물로부터 시원~한 육수가 만들어지기 때문이죠!





전복은 비싸서 한 개 밖에 나오지는 않았지만
엄청 싱싱한 게 윤기가 좔좔좔 흐르고 있었어요~
저번에 제주도에 가서 해녀가 직접 따온 전복을
먹는 것처럼 싱싱하게 느껴졌답니당!

이 날 날씨가 꿀꿀해서 괜히 기운 없고,
몸도 축축 쳐지는 느낌이었는데
이렇게 전복이 나오니 괜히 힘이 더 나는 것 같은
느낌적인 느낌이 들었어요 ㅋㅋㅋ





비싼 가리비도 나왔어요 *_*
제가 조개류를 정말 좋아하는데 여름이라서
조개회를 먹지 못해 아쉬웠거든요 ㅋㅋ
가리비를 조개회로 시켜서 초장에 쿡 찍어 먹으면
딱인데 말이죠!!

조개는 익히거나, 회로 먹거나 해도
특유의 짭쪼름함과 달달함이 너무 좋아요~





생새우도 껍질을 까낸 채로 나와있었어요
밑에 살얼음이 있다 보니까 해산물이 더욱 싱싱함을
유지할 수 있는 것 같아용
제가 또 새우 귀신이다보니... 새우만 더 추가하고
싶었지만 다 먹지도 않았던 때라서
다 먹고 고민하기로 했어요 ㅋㅋㅋ





해산물은 골고루 홍탕과 버섯탕에 나눠서 넣었어요!
전복은 개인적으로 구워먹는 것을 가장 좋아하지만
이렇게 끓는 물에 익혀 먹으니까 전복의 향이
육수에 스며 들어가서 홍탕이 더 시원한
육수가 됐어요! ㅎㅎㅎ





쭈꾸미는 자르지 않고, 이렇게 통째로 넣어줬어요
사실 쭈꾸미 자체가 낙지처럼 엄청 큰 해산물은
아니기 때문에 한 입에 먹어도 맛있거든요ㅋㅋㅋ

다 익은 다음에는 저희 동기들끼리 가위바위보 해서
먹기로 했는데 제가 주먹 내고, 다 가위를 내서 이겼답니당!!
초장에 콕 찍어서 한 입에 먹으니까 쫄깃쫄깃
하면서도 바다향이 입안 가득 느껴졌어요~





새우는 하나씩 꼬리를 잡고 송송송~ 넣어줬어요
사람 수에 맞게 나와서 하나씩 먹을 수 있었죠 ㅋㅋ
하나라서 아쉬움에 쩝쩝 거리긴 했지만,
머리에 달려있는 뿔쪽만 떼서 초장에 찍어 먹었어요
새우는 이 머리에 있는 내장 맛이 일품이었어요!





중국요리 답게 신기했던 완자반죽!
보통 완자가 완성품 상태로 나오지,
이렇게 반죽 상태로 나오는건 건대 맛집에서 처음이었어요 ㅎㅎ
새우완자였는데 신선한 새우를 사용해서 그런지
보슬보슬해 보였어요

훠궈에서 생각도 못한 메뉴였죠~
내가 직접 만들어 먹는 통통한 새우 완자라니!
별 거 아닌 것 같아도 만들어 먹는 재미가 쏠쏠합니당





완자는 손으로 직접 동그렇게 말기에는 뭔가..
비위생적일 것 같아서 ㅋㅋㅋ 국물로 떠마시는
숟가락으로 동그랗게 말아서 육수에 투하했어요!

이미 동그랗게 빚어서 나오는 기존의 완자보다
이렇게 직접 둥글게 말아서 육수에 넣어 익혀 먹으니까 더 맛있었어요! ㅎㅎ

새우완자를 수저로 뜰 때 수저에 잘 들러 붙어서
육수를 수저에 살짝 묻히니깐 붙지 않고
쉽게 모양을 만들 수 있었답니다~





마지막에는 후식까지 나와서 깜짝 놀랐어요!
상큼한 방을토마토와 달달한 참외 뿐만 아니라
후식계의 끝판왕인 황도까지!!
3종 세트로 나오더라구요
과일도 좋은 걸 써서 그런가 아주 달고 맛있었어요~

모든 음식이 깔끔하고 맛있어서 동기들끼리
회식하는데 최적이었던 것 같아요 :)
자주 만나지는 못하지만, 이렇게 한 번씩이라도
얼굴을 보면서 그 동안 어떻게 지냈는지 이야기 하니까 좋더라고요 ㅎㅎ

저희는 다시 각자의 직장생활에 충실해야 하지만
마카오도우라오 덕분에 힘을 왕창 보충해서
돌아갔답니다 ㅎㅎㅎ
다음 주도 폭풍 야근이 예상되지만... 그래도
힘내서 열심히 일할 수 있을 것 같아요~



마카오도우라오
서울특별시 광진구 아차산로30길 26
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주소 : 서울 광진구 아차산로30길 26(CGV건물 2층)
전화 : 02-464-8808







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