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간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게

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  • 2018-10-13 22:08:33
간단한 아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게


요즘 몸이 안좋은가 아이들 재울 때 같이 잠에 들어도 아침 일어날 때 마다 피곤해서 맥을 못추네요.

그래서 신랑보다 일찍 일어나 밥차려주기가 곤욕입니다.

저녁에 만들어 놓은 국이랑 반찬을 냉장고에서 꺼내 알아서 차려먹고 가주면 얼마나 좋아요, 하지만 본인도 바쁘고 귀찮은지 절대 안그래요.

오늘 아침은 그래서 새벽부터 일어나서 밥을 차려줬냐구요?

간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게


네 추어탕 한그릇 끓여서 내어주었답니다.

요즘 날씨가 아침저녁으로 부쩍 쌀쌀해졌어요, 일어나자마자 환기를 시키려고 온 창문 다 열어놓고 한 숨 돌리고 있으면

몸이 으실으실 춥기까지 하더라구요.

간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게


이런 날씨에는 뜨끈한 국물이 땡기기 마련이지요.

거기다가 자고 일어나자마자는 밥이 잘 안넘어 갈 수 있는데, 그래서 더더욱이 아침메뉴로 찌개가 딱 좋지요.

간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게


추어탕은 몸에도 좋고 맛도 좋아서 저희가 좋아하는 메뉴 중 하나에요.

맛있는 국물 하나만 있어도 다른 반찬은 필요가 없을 정도로 밥이 술술 넘어가요.

하지만 집에서 추어탕을 끓인다니 어떻게 만드는 지도 모르고 만들어 보려고 시도도 해본 적 없어요, 무척 복잡할 거 같고 완성해도 망할 거 같거든요.

그런데 오늘 아침메뉴로 추어탕은 어떻게 끓여주었냐구요? 비법은 따로 있답니다.

간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게
간단한아침메뉴 안용준추어탕 하나로 든든하게


그 비법은 바로 어제 도착한 안용준추어탕이지요.

안용준추어탕은 서울에 있을 때 체인점으로 가게도 많이 있었어요. 그 때까지만 해도 추어탕이 맛없을 거라 생각해서 맛집이라고 해도 직접 들어가서 사 먹어보진 않았지만 손님들 많았던 걸로 기억하고 있어요.

불안정한 식재료를 사용하는 음식점이 범람하는 요즘에 아이들 데리고 외식을 하기가 무서워요.

음식에 대한 소바자의 신뢰를 기본으로 건강하고 맛있게 음식을 만드는 안용준추어탕이라면, 믿고 우리 가족 밥상 위에 올려 놓을 수 있었지요.


포장은 냉동되어서 드라이아이스와 함께 스티로폼박스에 넣어진 덕분에, 아직 낮에는 더울 수 있는데도 전혀 녹지않고 집까지 안전하게 배달받을 수 있었습니다.

흐르는 물에 담가 녹이거나 냉장고에 넣어 해동을 시킨 후 충분히 팔팔 끓이기만 하면 완성이에요.


그럼 집에서도 이 맛있는 추어탕을 간단하게 즐길 수가 있지요.

간단한아침메뉴로 아주 손색이 없답니다.


제가 원래는 추어탕을 좋아하지 않았어요.

학창시절에 급식에 고추가루 안들어간 추어탕이 국으로 나왔었는데 정말 맛이 없게 먹었던 기억이 남어있었기 때문이에요.

그래서 그 이후로는 추어탕이라고 하면 입에도 안대고 냄새도 안맡았어요, 이 맛있는 걸 말이에요!!


커서 아는 분이 추어탕맛집에서 사온 거라며 자꾸 기운없어 하는 절 위해 직접 포장해 오셨더라구요.

뚜껑을 열어보았는데 군침이 돌게 생기고 냄새도 좋더라구요. 그래서 몇십년 만에 추어탕을 다시 먹어보게 되었는데 전혀 제가 상상하는 맛이 아니더라구요, 얼큰하고 고소하고 암튼 꿀맛이었어요.

맛있게 잘 먹고 그 뒤로 추어탕을 좋아하게 되었답니다.


그 때 먹은 추어탕이 생각이 나서 안용준추어탕을 주문해보게 되었는데 더 맛이 있는 거 같아요.

솔직히 팩찌개는 맛이 괜찮아도 건더기가 매우 적거나 조미료 맛이 강하고 기름기도 많고 그랬던 게 대부분이라 후기에 국물이 예술이라고 해도 크게 기대하지 않았어요.


근데 안용준추어탕 같은 건 처음봤어요.

건더기가 이렇게 듬북듬북 들어가 있는 팩찌개류는 처음 봤거든요.

정망 장난 아니지요?!

한 팩에 500g씩 담아져 있는데 양이 넉넉해서 배 터지게 먹을 수 있었답니다.


한 그릇 담아내고도 반 그릇정도 남아서 밥 더 퍼서 다 먹었어요.

배부른데 맛이 좋아서 끝까지 국물 하나 남기지 않고 싹싹 다 먹었답니다.

물론 다른 반찬은 꺼내놓지 않았어요, 딱 밥에 추어탕 한 그릇만 차려내고 먹었는데 밥 도둑이 따로 없었지요, 밥이 술술 넘어갔으니깐요.


주문을 할 때 500g씩 담겨있는 한 팩을 다섯개 아니면 아홉개 선택할 수 있었는데 9개짜리로 주문할 걸 그랬어요.

우리 친정엄마도 추어탕 좋아하는데 한 번 드셔보라고 두 팩 드리고 한 팩 신랑이랑 나눠먹고 이제 두 팩 남았거든요.

친정엄마가 먹어보고 맛있었다고 하면 더 주문해서 양가 어른들께 모두 보내드려야겠어요.


저는 엄청 맛있게 먹어서 분명 좋아하실 거라 생각해요.

맛이 조미료 맛도 안나고 자극적이지도 않게 얼큰해요.

국물은 또 어찌나 진한지 여기에 밥이랑 한 그릇 해도 좋겠지만 국수를 넣어 먹어도 꿀맛일 거 같았어요, 그래서 남은 두 팩 중 하나는 소면 사리를 넣어서 먹어보려구요.


아마 미꾸라지함량이 많아서 더 맛이 좋고 건강한 느낌이었던 거 같아요.

그리고 국물도 진한 이유도 여기에 있는 것 같구요.

암튼 꿀맛이에요. 얼큰하고 몸에도 좋아 해장으로 먹기에도 아주 좋을 거 같지 않나요?!


밥을 말아먹어도 맛있고 밥 한 숟가락 푹 퍼서 국물이랑 같이 퍼서 한 입에 앙 해도 맛있어요.

맛있어서 넘 크게 물었다가 입천장 데일뻔 했어요ㅠ

캬 사진보니까 또 먹고싶어요 오늘 저녁에 또 한 팩 뜯으려구요;)

좀 더 주문해서 4계절 건강보양식!! 냉동실에 쟁여두고 국 끓일 거 없을 때마다 꺼내서 먹어야겠어요.









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