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수요미식회 맛집 수요미식회 순댓국 원조 백암순대 제일 식당 방문 후기 용인 맛집♡용인 순댓국 맛집

  • 쪼내
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  • 2018-06-14 13:08:10

올겨울 정말 무시무시하게 춥네요.
찬 바람 불어서 더 생각난 뜨끈뜨끈한 순댓국.
아~~주 예전에 수요미식회 순대 편에 나왔던 백암 순대가 생각나 찾아가게 됐어요.
가게명은 제일 식당입니다,
찾아보니 수요미식회 방송일은 2016년 2월 17일 (53회)였네요.


제일식당
경기도 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11 제일식당
전화
상세보기

주소 용인시 처인구 백암면 백암로 201번길 11(백암면 백암리 449-2번지) 제일식당
전화번호 031-332-4608
영업시간은 명절을 제외하고 매일 6:00~21:00까지라고 하네요.
같은 용인이지만 역시나 처인구는 멉니다... 수지에서 고속도로를 열심히 달려 30분 넘게 걸렸고 서울에서 가신다면 훨씬 더 걸리시겠죠. 용인이라기보다 이천 쪽에 더 가깝다고 생각하시면 될 것 같아요.

수요미식회 맛집 수요미식회 순댓국 원조 백암순대 제일 식당 방문 후기 용인 맛집♡용인 순댓국 맛집

방문 일자는 2017년 1월 27일(토) 13:30분경
주차는 근처 골목에 살짝 했어요.
다행히 줄이 없어서 바로 들어갈 수 있었어요.
토요일이라 늦잠자고 아무것도 안 먹은 채로 30분 넘게 갔으니... 눈에 뵈는 것도 없고... 기다리면 어쩌나 걱정했는데 정말 다행이었어요. ㅋㅋㅋ

수요미식회 맛집 수요미식회 순댓국 원조 백암순대 제일 식당 방문 후기 용인 맛집♡용인 순댓국 맛집

내부는 이렇게 생겼답니다. 먹고 나오면서 찍었는데 시계를 보니 그 많은 걸 30분 만에 다 먹었네요.

수요미식회 맛집 수요미식회 순댓국 원조 백암순대 제일 식당 방문 후기 용인 맛집♡용인 순댓국 맛집

나름 오픈 주방.
30년 동안 3대에 걸쳐 내려오는 맛집이라는데 기대기대~

수요미식회 맛집 수요미식회 순댓국 원조 백암순대 제일 식당 방문 후기 용인 맛집♡용인 순댓국 맛집

정면 벽에 방송에 나왔던 사진들을 많이 붙여 놨어요. 수요미식회만 나온 줄 알았는데 여기저기 참 많이 나왔었더라고요.

방으로 들어가는 입구 쪽 테이블에 앉아 안쪽도 살짝 봤는데 좌식 테이블이 꽤 많았어요.

둘이서 순댓국 하나랑 모둠 순대를 먹으려고 했는데 너무 배가 고파서.... 모둠 순대 받아들고 바로 순댓국 하나 더 추가... 순대는 다 삶아져 있는 거라 모든 메뉴가 주문하면 5분 이내로 나오는 것 같아요.

의자마다 붙어 있는 안내문. 먹기 전엔 몰랐다가 뒤늦게 보게 됐는데 치과 치료 중이라 첨부터 조심스럽게 먹었으니 망정이지 막 먹었으면 봉변 당할 뻔했어요... 은근히 뼈가 많이 씹혀요!!

반찬은 깍두기와 김치. 양념장이랑 고추도 준비돼 있어요. 옆 테이블에도 손님이 있어서 막 열고 사진 찍기가 좀... 순댓국에 다진 고추를 넣어 먹어도 만 있지만 순대 위에 올려 먹어도 맛있었어요.

모둠 순대 먼저 나왔어요~ 오소리감투와 백암 순대가 같이 나오는데 양이 꽤 많아요.
비주얼만 봐서는 순대 껍질이 좀 두꺼워 보여서 식감이 별로 안 좋을 거라 예상했는데 생각보다는 질기지 않고 부드러웠어요.
수요미식회에서도 논점(?)이 됐던 깍두기. 깍두기가 좀 달아요. 단 깍두기는 별로 좋아하지 않지만 음식이랑 잘 어울려서 나름 괜찮았어요.

뽀~얀 국물의 순댓국도 나왔습니다!
밥은 말아서 나오는 스타일이라 따로 국밥 좋아하시는 분들은 주문하실 때 미리 말씀하시면 돼요. 모둠 순대만 드셔서 국물이 없어가 순댓국 국물이 더 필요할 땐 국물만 따로 더 주기도 했어요.

저는 새우젓으로 간을 맞추기보다 고기 위에 조금씩 올려서 먹고 국물은 그냥 먹는 편인데 새우젓도 많이 짜지 않고 너무 맛있었어요. 고기도 돼지 국밥만큼이나 많이 들어 있고 고기 냄새 전혀 안 나고 부드럽고 너무너무 맛있었어요.
지금까지 먹어 본 순댓국 중에 최고!!
육수는 돼지머리를 우려낸다고 하는데 완전 깔끔하고 비린내 전~~혀 없었어요. 재료(돼지고기)가 아주 신선하다는 느낌이 들어요.

모둠 순대에 나왔던 오소리감투와 순대를 순댓국에 좀 더 넣어서 본격적으로 먹기 시작!!
한 가지 아쉬웠던 점은 팔팔 끓는 뚝배기 음식을 더 좋아하는데 스테인리스 그릇에 나와 먹을수록 빠르게 식어간다는...

순댓국 안에 순대랑 고기가 많이 들어서 한 그릇만으로도 충분하다는 생각이 듭니다.
저희는 둘이서 저걸 다 먹었지만요. ㅋㅋㅋ
30분이 아니라 3시간이 걸려도 다시 갈 것 같은 순댓국 맛집!!
완전 강추해요!!





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